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好禮必備400 道素食家常菜聖經搶敗

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內容簡介:

【原來素食也可以如此豐富又好吃】

平常吃多了大魚大肉，是否也想換換口味，不妨試試素食料理吧！很多人都知道吃素的好處，只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑；也有人說吃不慣素菜，總覺得外賣的素食，味道太淡、吃起來太過油膩或有一股特殊的味道。

誰說素食料理就是口味清淡或一層不變，運用自我創意巧思和豐富的調味方式，400道的素食料理吃起來不僅滋味大不同，風味更是超乎你想像的好，外觀也更有以假亂真的葷素難辨變化性。原來素食料理，也可以充滿趣味和豐富性。

40大家常人氣素食料理
108道素食煎炒燒燴料理
102道素食烤炸涼拌料理
63道素食蒸煮湯品
64道素食燉滷
26道素麵食米食

還要教你4大素食高湯做法、素食材調味料選購使用技巧
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  作者： 劉仁華、邱寶郎、江麗珠、郭泰王、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/01/17
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

綠色旅遊 高市推環保旅店和餐館

（中央社記者陳朝福高雄20日電）遊客到高雄遊玩人數逐年增長，高雄市環保局推動綠色旅遊，輔導合法業者加入環保旅店、環保餐館計畫。

高雄市環保局表示，觀光業近年來發展蓬勃，而國內小吃店近14萬家，每年合計使用免洗筷46億雙、塑膠袋10億個，對環境造成的衝擊與資源的浪費難以衡量。

為提升遊客於旅遊高雄時落實環保，力行綠色生活，高雄市環保局進行輔導合法業者加入環保旅店、環保餐館計畫，藉由推廣呼籲消費者享受旅遊、美食時，能夠減低碳排放量及污染。

高雄市目前已有47家環保旅店，業者都提供環保房型住宿，就是不主動提供一次性盥洗用具，例如牙刷、洗髮精、沐浴乳、香皂、拖鞋等，或者續住不更換床單、毛巾，並將節省的備品費用直接回饋給消費者。

環保餐館有27家，包含落實垃圾分類、廚餘回收再利用、店內用餐不提供免洗餐具、推廣蔬食餐點、使用當令在地食材等，並給予外帶自備餐具的消費者折價回饋。1040920

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠色旅遊-高市推環保旅店和餐館-002730517.html

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