好物折扣媽媽味米料理使用心得
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商品訊息功能:
內容簡介:
博客來網路書店簡單。天然。純素
現代的「家庭煮夫」廚藝往往比「家庭主婦」更厲害，
很多新手媽媽都望廚興嘆，所以許多人記憶中的媽媽味，不再飄香！
作者陳滿花為法鼓山資深主廚，
總能以最簡單的天然食材，變化出最豐富、滿含禪心的料理。
本書的45道米料理，與您分享如何簡單煮、簡單吃，以禪心為家人煮飯，家人更能感受到媽媽的用心！讓家人吃出感恩心、歡喜心！
不論是炒飯、燴飯、拌飯、蒸飯、燉飯、包飯、烤飯、泡飯、米粥，還是壽司、手捲、米堡，或是飯後米點心，都有能帶給家人驚喜的「媽媽味」！
本書特色簡單的一碗飯，也可以千變萬化！
《媽媽味米料理》結合東西方招牌米料理，以簡單的做法與天然的食材，展現米料理千變萬化的不同風味，與您分享如何煮出媽媽味米料理的祕訣！
博客來網路書局作者簡介陳滿花台灣台南市人
婚後，離開職場，專心當家庭主婦、全職的母親。因為陪孩子學習才藝，也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此，開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分，幫助她在做菜時更能感動自己，而這份感動也透過料理，感動了無數人。
博客來書店尤其親近法鼓山已二十餘年，除了投入香積組的主廚義工行列，更投入禪修的修行，可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時，也充滿各種挑戰和考驗，需要讓心不隨境轉，安定身心，全心投入，時時運用禪法，以平常心，回到當下，以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時，也成長了自己。
清貧的思想
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物窒欲：越多不等於越好，用「體驗消費」與「共享經濟」取代物品囤積，打造美好生活
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- 作者： 陳滿花 新功能介紹
- 出版社：法鼓 新功能介紹
- 出版日期：2010/11/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
維護食安行動 海洋大學號召全台成立臺灣愛鮮聯盟
台灣近年來食安問題層出不窮，不時傳出食品、原料的問題，也嚴重衝擊國人的健康，近來有不少學者、民間團體與食品業者都紛紛振臂疾呼，要為民眾的健康來把管，本月11號上午，由國立臺灣海洋大學食品科學系號召國內重要食品安全相關學校團體及研究單位專家學者，籌組「臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會」的第一次會議，希望透過大眾資訊媒體科技化的教育推廣方式，擴大民眾對於食品安全的認知，讓民眾從日常生活中就能養成正確的觀念知識，重新正確地建立起飲食信心。
「食品保健與風險教育聯合推動委員會」的成員囊括了全臺食品的專家以及學者外，並積極推動台灣愛鮮聯盟iFRESH Taiwan (Institute of Food Risk Education for Safety and Health in Taiwan)的成立，目的是食品保健與安全風險的相關資訊網路資訊化，並加強開課及鼓勵考照，也進一步推動專業媒體人認證，集合大家的力量，一同推動保健飲食與食安教育，讓民眾了解食品安全真正涵義，並提升食品本身的正向功能，也才能讓社會大眾都能吃得安心、吃得更健康。
海洋大學食品科學系主任龔瑞林表示，「民以食為天，食以安為先」，這只是消費大眾對於食品的基本要求，然而食品安全，絕對不是光靠嚴格檢驗出來的，食安的問題需要全民一起來參與。本次會議也邀請國家食品安全教育暨研究中心理事長沈立言特聘教授談「風險分析在食品安全上扮演重要的角色」，以及臺灣優良食品發展協會理事長孫寶年講座教授主講「業者自律的食安管理」，與會專家一同討論食品安全及食安教育相關議題，也為臺灣愛鮮聯盟開啟嶄新的一頁。
▲國家食品安全教育暨研究中心理事長沈立言特聘教授。（圖／海洋大學食品科學系提供）
▲臺灣優良食品發展協會理事長孫寶年講座教授(左)。（圖／海洋大學食品科學系提供）
臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會第一批參與成員，包含了臺灣優良食品發展協會孫寶年理事長、臺灣保健食品學會張素瓊理事長、國家食品安全教育暨研究中心沈立言理事長、臺灣食品保護協會、台大食品安全中心許輔執行長、中國醫藥驗就發展基金會陳介甫名譽董事長、中華食品添加物協會徐銘章理事長、行政院農委會水產試驗所吳純衡組長、財團法人食品工業發展研究所方繼副所長、財團法人中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長、金屬中心食品產業發展推動辦公室蔡育仁副主任。
還有台灣食品技師協會理事長鄭揚凱總經理、明道大學餐旅管理學系林信宏副教授、中山醫學大學醫學研究所柯俊良教授、大葉大學生物科技暨資源學院謝昌衛院長、中原大學生物科技學系吳亮宜助理教授、中國醫藥大學營養學系楊新玲教授、中興大學食品暨應用生物科技學系王苑春主任、元培醫事科技大學餐飲管理系林仲聖主任、弘光科技大學食安檢驗總中心蔣育錚主任、宜蘭大學食品科學系陳輝煌教授、東海大學食品科學系蘇正德教授、江文德主任、屏東科技大學農學院吳明昌院長、高雄海洋科技大學水產食品科學系蔡永祥教授、高雄餐旅大學烘焙管理系黃世禮教授。
以及陽明大學醫學生物技術暨檢驗學系許先業教授、嘉南藥理科技大學食品科技系杜平惪主任、嘉義大學食品科學系吳思敬主任、實踐大學食品營養與保健生技學系郭家芬主任、臺北醫學大學謝明哲講座教授、臺灣大學醫學院毒理學研究所劉興華教授、輔仁大學食品科學系陳炳輝教授、蔡宗佑主任、靜宜大學營養學系王銘富教授、海洋大學食品科學系龔瑞林主任、海洋大學海洋中心黃耀文講座教授、食品科學系黃登福終身特聘教授。
另有海洋大學水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心冉繁華主任等專家學者與會，並由財團法人臺灣生物科技發展教育基金會協助經常事務，近期將陸續邀請新增聯盟委員擴大專業影響層面。
▲臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會留影。（圖／海洋大學食品科學系提供）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/維護食安行動-海洋大學號召全台成立臺灣愛鮮聯盟-080000634.html
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