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限時限量用電鍋做250道辦桌菜排行榜

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內容簡介: ◎?? ?最受歡迎辦桌菜
利用電鍋做菜方便又簡單，許多經典的家常菜只要善用巧思做點變化，也能變身豐盛的辦桌電鍋菜。

◎?? ?經典肉類料理篇
大塊的肉類，最怕煮得不夠軟爛，若是用瓦斯爐又怕火侯不好控制、流失美味肉汁，但是利用電鍋料理就變得很簡單，只要調味好輕鬆一按，就能端上又軟又嫩超美味的肉類料理了！

博客來書店◎?? ?澎湃海鮮料理篇
海鮮蛋白質含量高，煮久肉質彈性易流失，變得又硬又難咬，利用電鍋蒸煮就能避免這個棘手問題，海鮮利用蒸氣的熱對流，不但能快速熟透，還能保有水分，吃起來香嫩Q彈又多汁！

◎?? ?清爽蔬食料理篇
大魚大肉後想要兼顧營養，不妨來盤健康的蔬菜料理，用電鍋不僅能鎖住蔬菜原味，吃起來清爽又入味，搭配簡單的醬料，簡單就很好吃！

博客來◎?? ?營養湯品料理篇
宴客當然少不了營養豐盛的湯品，電鍋煲湯能讓食材快速軟嫩，留住鮮美原味，而且清淡少油，想吃還可以隨時加熱，省時省力真方便！

◎?? ?美味飯麵料理篇
博客來網路書店辦桌上有魚有肉、有蔬菜湯品，再來一碗菜飯、油飯或炒麵，才算是真的飽足！電鍋除了能烹調出一鍋香噴噴的菜飯外，還能做出台灣人宴客上最愛的油飯、炒麵，讓你吃得飽足又滿意！

◎?? ?人氣點心料理篇
博客來網路書局辦桌宴客的完美eadind，當然少不了甜點。印象中做甜點點心非常麻煩，但使用電鍋立馬顛覆你的想法，只要配方對，簡單拌一拌，利用電鍋蒸煮不但不油膩，還很簡單方便更好吃！

本書特色

電鍋是台灣家庭料理不可或缺的好幫手，蒸煮滷燉都內行，肉類海鮮蔬食難不倒，還可以迅速燒出一桌宴客辦桌菜！只要簡簡單單掌握電鍋的熱對流特性，無論是蒸魚蒸蝦、燉煮湯品、紅燒燉滷，製作點心…省時省力，輕輕鬆鬆澎湃美食就能上桌，而且少油無油煙，在家宴客辦桌開趴更健康。

本書特別規劃了「最受歡迎辦桌菜」、「經典肉類料理篇」、「澎湃海鮮料理篇」、「清爽蔬食料理篇」、「營養湯品料理篇」、「美味飯麵料理篇」、「人氣點心料理篇」七個單元，要告訴大家，電鍋真的把辦桌菜變簡單了！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/21
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

繁星招48級分的森林系 有滿級生 台大五冠王113人 幾乎倍增

中國時報【余祥╱台北報導】

台灣大學昨天公布個人申請第一階段篩選結果，今年有113名「五冠王」，創歷年新高，比去年63人近乎翻倍成長，其中以建中、北一女人數最多。另外，今年僅有醫學系篩選門檻為75級分滿級分，牙醫系維持74級分、電機系70級分，而先前因招收48級分繁星生而備受熱議的森林系，暨102年後又出一名滿級分生。

台大註冊組長洪泰雄指出，今年台大個人申請提供1574個招生名額，有1萬1759人次報名，含外加名額有4887人次通過第1階段篩選，若以各高中通過篩選人次來區分，仍以建中和北一女最多，建中有714人次、北一女458人次，第3名師大附中318人次，特別的是，私立東山高中達159人次， 是首次擠入通過台大一階篩選高中人次前10名。

通過台大一階篩選的滿級分學生共192人次， 其中有113名考生是「5冠王」， 另有157人為「4冠王」，洪泰雄分析， 今年滿級分總人數下降，但台大5冠王人數比去年大增50人，就是因為台大國際排名好，再加上校內一學期開設6千多堂課，通識豐富，讓台大仍是滿級分生首選。

最多滿級分生申請的科系仍由醫學系奪冠，共207人報名，最後通過的80名學生；其次是電機系，有352人報名，通過篩選最低分數是74級分，其中有22人是滿級分生；醫學系公費生最低通過級分則是74級分。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/繁星招48級分的森林系-有滿級生-台大五冠王113人-幾乎倍增-215004267.html

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