非逛不可好吃宴客素:賓主盡歡的50道感動料理買東西
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內容簡介: 三五好友聚會談天,最好的方式,就是做一桌料理,盛滿自己的心意,讓那一天笑開懷。
現代人偶爾下班後想要與三五朋友聚會,但總是上館子吃飯,不僅傷荷包,也不夠誠意;而想要在家宴客,卻先卻步,只因為做菜時間少,對做菜總是不在行,害怕在客人施了顏面。博客來網路書局電視媒體最愛的美慧老師為了滿足你的博客來需求,精心策畫50道家常宴客菜,讓你輕鬆在家當大廚,不求人的辦桌豐盛料理,與朋友分享私房美饌,表現自己的心意。當你沒有時間構思如何搭配菜色?本書以最簡單的配菜原則,讓你在短時間之內即擁有滿桌的7道菜餚、1道湯品及附餐甜品。不用害怕宴客的程序,新手完全容易上手,取之不完的宴客好點子,讓客人隨來隨端,好好享受做菜的訣竅和樂趣。此外書內的宴客小妙招教你料理菜色的祕訣,給您最貼心的提醒、最實用的烹調祕技。賓主盡歡的款待方式,就是吃在嘴,感動在心裡,現做現吃,多樣化的食譜,輕鬆變出宴客好佳餚。作者簡介林美慧生長於純樸的台灣雲林,從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,另外更喜歡不斷研發、設計好吃的佳餚與大家分享。美慧老師從事烹飪教學數十年,她的教學認真平易近人的形象廣受學生歡迎,與學生建立非常良好的感情;由於不藏私的個性,更培育出無數的美食高手。畢業於銘傳商專設計科,學的是設計,所以相當重視菜餚的色彩搭配,做出來的料理既美麗又好吃,是出版社編輯與攝影師最喜愛的食譜作者。近年來,老師更是媒體的寵兒,經常出現在電視廣播上傳授美食,因為她親切熱心、專業盡業、絕不藏私,非常博客來書店受到觀眾朋友的支持與愛護。博客來網路書店■經歷銘傳大學校友會理事,私立德明商專烹飪指導老師,中廣四神湯節目〈快樂總舖師〉單元主講,中視及中天娛樂〈新私房菜〉節目主持人,慈濟大愛台〈健康新素派〉節目主持人,萬華、信義、中正社區大學烹飪老師。■著作《簡易家常壽司》、《一根雞腿》、《五分鐘低卡小菜》、《懶人麵》、《來我家吃飯》、《一個人吃素》、《拿手滷味》、《異國風味素》等多本暢銷食譜。
深夜食堂 8 | 箱庭圖書館 | ||
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- 新功能介紹 作者: 林美慧
- 出版社:養沛文化 新功能介紹
- 出版日期:2012/04/11
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
綠能困境 蔡英文批馬政府欠缺決心
記者王鼎鈞/台北報導
民進黨主席暨總統參選人蔡英文今(18)日說,台灣綠能的發展,天時、地利、人和,都有了,真正欠缺的,就是一個有決心、有執行力的政府。
蔡英文表示,落實「非核家園」,當然是發展綠能產業很重要的原因,但絕不是唯一的原因;另一個重要原因是,綠能是未來趨勢,也是未來的巨大商機。
蔡英文指出,綠能產業的發展內容,包含「節能」、「創能」、「儲能」、「系統整合」,這四個領域,都蘊含著很大的商機,只要政府決心領航發展,也絕對會有很強大的國際競爭力。
蔡英文批評說,政府過去八年,投入將近一千億到綠色能源產業,但因為產業與研究機構連結效果不好,而且綠能投資布局過於分散,加上「重視零件,忽視系統」的問題;最主要的,是政府不願意擺脫對核能的依賴,缺乏推動綠能的決心。這些因素,導致綠能產業在台灣沒有足夠的內需應用機會,至今才占百分之四而已。
同時,當綠能與產業脫鉤的情形下,綠能就只能是資本支出與消費,而沒有產業上的回報與獲益,那麼,不僅政府預算無法支撐,民間力量也不敢貿然投資。
蔡英文指出,台灣的環境很適合綠能產業的發展。台灣的太陽能光電產業,有國際級的研發與製造能量;其他相關產業,例如資通訊、材料和機械產業,原本都是台灣的強項。要人有人,要技術有技術。
在自然環境上,台灣海峽是發展離岸風能,全球數一數二的風場。南台灣有全年充足的日照,而且夏天用電負載最高的時候,也是太陽能發電效率最好的時候,如果可以好好的發電、好好開發,一定能減緩夏天限電危機。此外,地熱、生質能、海洋能,也都有可以發展的潛力。