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非逛不可不只做吐司！129種超人氣「麵包機」烘焙寶典：吐司、蛋糕、包子、義大利麵，麵包機終極料理大全瘋狂驚喜

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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

─麵包機使用超簡單，但做「超完美吐司」需要真功夫─
精通麵粉特性的麵包達人神美代子的58種吐司秘方
可依自我喜好，調整麵包的鬆軟度。
「美味吮指」、「真材實料」，每天都想吃的幸福麵包

★一個按鈕就搞定！
最麻煩的麵團就交給麵包機吧。只要加入材料、按個鈕，就有熱騰騰的麵包可以吃。各式麵包&麵食料理，步驟簡單、快速完成。
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★創意無極限，天天都有新花樣
不管烘焙新手老手都需要的創意寶典！巧妙運用麵包機各種功能，做出義大利麵、烏龍麵、餃子、包子、披薩等。法式鹹蛋糕、和菓子和起司蛋糕也易如反掌。使用蒸汽功能，還能做出好吃布丁。
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★一機多用，買了麵包機絕對不會後悔！
麵包機的內鍋可以做出方形吐司，從揉捏到第一次發酵都能放心交給機器。另外傳授超簡單秘訣，二次發酵、整形、烘烤，輕鬆做出麵包店各式麵包。

★麵包機原來可以這樣玩！不一樣的味覺新享受
睡前設定，起床就能享用新鮮出爐的麵包。假日讓麵包機先揉好麵團，和家人一起做趣味料理。小小一台機器，攜帶方便、不管何時何地都能吃到香噴噴麵包及創意麵食。

本書特色

特色一：高筋麵粉比一比，麵包口感自己決定
達人解說14種討論度超高的高筋麵粉特色。日本產麵粉蛋白質含量低，麵包較不蓬鬆，但紋理細緻、味道甘甜，口感濕潤。使用日產高筋麵粉，水分可以減少5～10%，烤出來會比較漂亮。外國麵粉做出來的麵包特色則是柔嫩鬆軟。

特色二：DIY混合粉類材料，美味新發現
博客來網路書局除了高筋麵粉，也可以試著加入低筋麵粉，帶來酥脆口感。或是加入蕎麥粉、玄米粉，增加獨特香氣與Q彈口感；加入黑麥麵粉，則能提高營養價值等。

特色三：收錄最想知道的麵包機Q&A
放入餡料的最佳時間點？使用相同材料製作，為何成品大小不同？可以加入蔬菜、果汁嗎？做到一半忘記放酵母粉怎麼辦？列出做麵包一定會遇到的狀況與疑問Q&A，幫助你克服困難零失敗。
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特色四：吐司大進化！塗一塗、夾一夾，變身豪華總匯
烤好的香噴噴吐司，只要花點巧思搭配，就能做出華麗的法式吐司、三明治、麵包脆餅等，媲美咖啡廳早午餐、下午茶的豐富美味。

特色五：省時有趣，做出超人氣造型麵包
58種創意吐司、多達32種造型麵包快速出爐！奶油捲、紅豆麵包、咖哩麵包、葡萄肉桂捲、丹麥麵包等，麵包機做好麵團，只需要簡單整形、二次發酵、放入烤箱就完成了。

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  作者： 神美代子    新功能介紹
• 譯者：方冠婷
• 出版社：采實文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

繼美軍後 澳洲巡邏機也飛越南海

英國廣播公司（BBC）日前獨家報導，澳洲也派軍機，飛經南中國海。中國外交部警告澳洲說，不要橫生枝節，給南海「增添複雜因素」。

中國外交部發言人洪磊針對相關問題表示，中方已經多次就相關問題，嚴正表明立場。中方重申，南海航行飛越自由沒有問題，希望其他國家，特別是一些域外國家，要謹言慎行，不要橫生枝節，給南海增添複雜因素。

先前，BBC獨家報導了澳洲軍方在有領土爭議的南海上空，進行了一次「航行自由」的飛行活動。而澳洲國防部隨後也證實了「確有此事」。

澳洲國防部發佈聲明說，他們的一架「獵戶座」海上巡邏機，在南海上空巡邏。聲明中說，這是一次「常規海上巡邏」，是為了維護區域的安全與穩定。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/繼美軍後-澳洲巡邏機也飛越南海-061832171.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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