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非買不可現代心素派．香積料理：素小吃成本價

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內容簡介: 博客來網路書局迺夜市、吃細食仔，是許多人樂此不疲的休閒之一，甚至連海外友人、旅客，也都深深愛上多采多姿多味的台灣小吃！

本書應用天然的素食材料、加入健康養生概念，從「飲品糖水」、「特色小吃」到「主食類小吃」與「湯品」，輕鬆素素做小吃，滋味更美更清香！

創立於1998年1月1日，為慈濟傳人文志業基金會所屬之非營利事業，是一家不收商業廣告的電視台；其資金來自慈濟基金會環保志工從事資源回收所得，以及慈濟善心人士捐款。

大愛電視所製播的新聞、節目及戲劇，著重在為時代作見證，為慈濟寫歷史，發揚人性的真善美。因此，取材清新，真人實事，既「報」且「導」，引導觀眾看得更真，想得更深，能從看大愛，而行大愛；希望「大愛，讓世界亮起來。」

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  作者： 大愛電視台    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/01/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

維持健康體重最佳蔬果名單

（中央社倫敦28日綜合外電報導）蔬菜水果中的植物化合物類黃酮長期被視為有抗氧化作用，專家目前進一步指出，類黃酮可能也有助降低自食物吸收的能量，讓你維持健康體重。

倫敦「每日郵報」（Daily Mail）報導，東安格利亞大學（University of East Anglia）和哈佛醫學院（Harvard Medical School）研究人員發現，有些類黃酮與保持健康體重有關，進而達到減重。

參與研究的教授凱西迪（Aedin Cassidy）說：「這是第一個針對中年及更年長成人，檢視食用各類類黃酮和增加體重之間關聯的大型研究。」

他說：「我們發現提高食用很多類黃酮，與維持體重有關，甚至可促成輕微減重。研究結果指出，不論男女或不同年紀效果一致。」

凱西迪列出最佳維持體重的蔬果為：覆盆子、藍莓、黑莓、草莓、黑醋栗、櫻桃、葡萄、李子、蘿蔔、茶、可可、梨、蘋果、柑橘類水果、洋蔥、胡椒、茄子。1050128

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/維持健康體重最佳蔬果名單-114700935.html

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